domingo, 5 de novembro de 2017

Farofa de farelo de aveia



Ingredientes

02 xícara (chá) de farelo de aveia
03 colher (sopa) de azeite
02 ovos
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
02 colher (sopa) de uvas passas (opcional)
10 azeitonas pretas picadas (opcional)
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
Sal
Pimenta do reino
Ervas e tempero verde (à gosto)
Modo de preparo
Misture o alho, a cebola e a cenoura e refogue com azeite. Bata o ovo e acrescente à mistura sem parar. Adicione o farelo de aveia e mexa até dourar. Misture as azeitonas, as uvas passas e mexa. Tempere com sal, pimenta e ervas secas ou frescas picadinhas.
Fonte: http://www.conquistesuavida.com.br/noticia/farofa-saudavel-aprenda-a-preparar-uma-versao-mais-leve-saborosa-e-nutritiva_a4528/1
Acompanhando as blogueiras que seguiam a Dieta Dukan, li que muitas faziam farofa com farelo de aveia. Hoje eu fiz e gostei muito.
O farelo de aveia é podre em carboidrato e rico em proteína e fibras.
A farofa é um prato que permite o uso de ingredientes diversos e saudáveis: vegetais, legumes, frutas secas, grãos, carnes, ovos, entre outros.
A farofa é fácil de carregar e pode ser servida fria. Ideal para levar na marmita para o trabalho.
A farofa é um prato típico do Brasil, feito com farinha de mandioca ou farinha de milho. Mas que tal fazer uma farofa mais light? Vamos trocas as farinhas tradicionais pelo farelo de aveia!

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